特色川味引領風潮，丁點兒食品閃耀第十二屆徽菜產業博覽會
11月21日至22日，第十二屆中國徽菜產業博覽會在合肥濱湖國際會展中心隆重舉行。這場以“讓世界認識徽菜，讓徽菜享譽全球”為主題的行業盛會，匯聚了全國百余家品牌餐飲企業及產業鏈供應商代表，吸引超10萬名餐飲人參觀打卡。
作為高品質特色川調創領者，丁點兒食品攜多款明星產品驚艷亮相，以品鑒體驗、現場烹飪演繹、深度分享，成為全場矚目的焦點，并榮獲“第十二屆中國徽菜產業博覽會戰略合作伙伴”稱號。
丁點兒食品常務副總張毅親臨現場，并以《做創新菜，用丁點兒》為主題發表演講。他表示：丁點兒食品本質上是一個農產品加工企業，始終堅守“高品質、高標準、高安全”的匠心理念。相信，丁點兒高品質特色川調產品定能讓徽菜在保持本味的同時，實現效率與口感的雙重升級。
活動現場，丁點兒椒麻風味、干鍋風味、泡椒風味、金湯酸菜風味四大風味系列產品種類豐富、陳列亮眼，吸引了大批觀眾駐足咨詢。
頂級烹飪大師焦福成、頂級烹飪大師程偉華，徽菜大師、丁點兒應用顧問徐迅等亦親臨展位，在細致品鑒后，對丁點兒產品在風味創新、專業標準及廣泛的應用場景方面給予了高度評價。
為讓觀眾更好感受丁點兒高品質特色川調產品的風味與優勢，菜品研發工程師以丁點兒老壇酸菜醬、干鍋醬、泡椒醬等現場演繹了金湯爽口烏魚片、丘北辣椒爆肥腸、砂鍋泡椒牛蛙等多道風味菜品。隨著鍋鏟翻飛，醬料與高溫碰撞的瞬間，濃郁香氣立刻在空氣中炸開，強勢挑逗著現場觀眾的味蕾。
“這酸味太舒服了！入口是非常醇厚、有層次的酸鮮，瞬間就打開了味蕾，連湯都能喝光。” “這道丘北辣椒爆肥腸味道醇厚，辣中帶麻，麻里透香，干鍋的味道把肥腸的膩感全化解了，只剩下滿口的香。”觀眾對菜品的夸贊不絕于耳，品鑒菜品瞬間光盤。
此次盛會，丁點兒食品不僅展示了高品質特色川調的獨特魅力，更與全國各地的餐飲人進行了深入交流。未來，丁點兒食品將繼續深耕川調領域，堅守品質，勇于創新，為餐飲行業高質量發展助力！